沙茶鸭焖冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭肉切块 锅中加水葱姜煮出血沫捞出 比较肥的鸭皮先煸出油 再放入鸭肉 姜丝 沙茶酱翻炒一分钟左右 倒入煮沸腾的水 （水量要没过冬瓜所以要多一点）转移砂锅

• 步骤 2：

  冬瓜垫底 倒入鸭肉 盖上大火烧十分钟 转中火十分钟 最后加点盐关火

• 步骤 3：

  不加沙茶酱也可以 一样好吃

• 步骤 4：

  沙茶酱