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步骤 1:
洗干净春笋
步骤 2:
中间切一刀,剥皮
步骤 3:
切块
步骤 4:
水煮三分钟春笋,去涩
步骤 5:
锅上油,放入冰糖,小火
步骤 6:
这样就可以了
步骤 7:
倒入春笋,上糖色
步骤 8:
加入其他调料
步骤 9:
再炒两分钟
步骤 10:
出锅。
1、春笋很嫩,下面的部分可以多留点,都能吃。2、也可以不用炒糖色,就是没那么亮了。
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