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步骤 1:
牛肉绞成末,切也可以,就是慢一点;西葫芦切成丁,姜蒜切碎,干辣椒切圈。
步骤 2:
红薯粉丝提前泡好,冷水开水都可以。
步骤 3:
热油将牛肉末炒至变色。
步骤 4:
下料头翻炒,放点盐。
步骤 5:
把西葫芦丁放进来翻炒一下。
步骤 6:
然后往锅里加适量的水,开始放生抽耗油胡椒粉调味。
步骤 7:
水开下粉丝。
步骤 8:
粉丝熟了,放点鸡精调味就可以啦。
步骤 9:
美味。
粉丝的质量太关键了,不好吃的粉丝搭再好的牛肉都没用。