最近比较忙,得空走一个!
广州又到吃空心菜(通菜)季节!分两种:粗大颜色浅绿适合醬炒口感劲道,还有一小且深绿口感不脆适合蒜蓉爆炒!
今天用大而浅绿的 我家比较喜欢吃这种!
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步骤 1:
备菜:焯好水空心菜(看着好多下锅没多少)其他见图
步骤 2:
锅内放油适量多点 爆香小米辣 蒜,放入1茶匙虾酱!再放入1勺蚝油!
步骤 3:
放入空心菜 大火翻炒!将空心菜与虾酱充分融合!翻炒1分钟出锅!
步骤 4:
上菜! 补钙又通便 孩子也爱吃!
虾酱己含盐 蚝油也是 盐不用放!
焯水空菜变色变软即可!