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【烤鱼只需10分钟】新手入门菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲈鱼 500g
- 洋葱 1/2个
- 大蒜 1个
- 柠檬 3片
- 青豆 100g
- 玉米粒 100g
- 泰椒 3个
- 韩式辣酱 100g
- 清水 200g
- 腌鱼料（葱、姜、黄酒，盐，糖） 适量
【烤鱼只需10分钟】新手入门菜的做法步骤
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步骤 1：
鲈鱼洗净，沥干水、开背。鱼身打上花刀，然后放入腌鱼料中腌制10分钟，鱼肉和腌鱼料充分接触才够入味哦~
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步骤 2：
起锅热油。待油温热，把鱼放入煎锅中两面各煎40秒左右取出待用。
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步骤 3：
将大蒜切成末，泰椒切段。起锅热油，放入蒜末及泰椒炒香。然后加入韩式辣酱、柠檬片，炒半分钟再加入水、青豆粒、玉米粒，用盐、糖调味待汤汁成粘稠状即可。
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步骤 4：
将鱼放入锡纸中淋上酱汁包裹放入西门子烤箱，上下火190℃烤10分钟即可。
小贴士
西门子烤箱用油量相对比较小，超省心烹饪的同时，还能减少油脂摄入，健康加倍。
告别烧烤摊，10分钟就可以做出外酥内嫩、脆皮多汁的美味佳肴，厨艺新手也能一看就会，好吃到流泪！
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