儿子特爱吃火锅,深知食用过多的辛辣食物,对孩子健康不好,听说清淡鲜美的豆浆火锅不错,真好前几天入手了九阳免洗豆浆机,何不试一下豆浆火锅味道,特地用了几块排骨炖了一个高汤,加上浓郁的豆浆,汤鲜味美。
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步骤 1:
准备所有食材,我已经提前把所有都菜清洗干净了,香菇去蒂顶部切成米字形状, 水豆腐切成绿小块,娃娃菜对半切开
步骤 2:
排骨加800克水倒入少许料酒煮开,捞去浮末 ,继续煮30分钟左右
步骤 3:
排骨高汤就完成了
步骤 4:
干黄豆淘洗干净放入九阳豆浆机桶里,水箱提前加入800克左右纯净水,㊙️敲重点:建议用纯净水,自来水有水垢,不容易清洗
步骤 5:
盖上盖,连接电源,点击干豆功能键
步骤 6:
15分钟后,浓郁的豆浆制作完成,机子清洗程序自动运行
步骤 7:
豆浆倒入排骨汤里,㊙️敲重点豆浆不易太多,豆浆多了开火后容易溢出来,放菜以后,要时不时用铲子拨动一下锅底的菜
步骤 8:
放入豆腐和牛肉丸子煮10分钟
步骤 9:
倒入油豆腐和娃娃菜,放入金针菇和香菇煮5分钟,再放入基围虾继续煮5分钟,根据自己口感添加盐提味,如果喜辣,可以放一点麻辣火锅之类佐料调味
步骤 10:
汤鲜味美的豆浆火锅就完成了
步骤 11:
成品图
豆浆火锅,锅要深一点不能太浅,如果锅里有高汤,豆浆就不易放太多,不然烧开后容易溢出来