「我的叔叔于勒」里面，之所以用小刀撬开生蚝，是为了生食。
不生食没有必要费劲儿撬开。蒸三分钟，蚝会自动打开。比直接开轻松不止一百倍。
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蒜蓉生蚝 | 开蚝技巧收藏
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所需食材
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蒜蓉生蚝 | 开蚝技巧的做法步骤
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小贴士
调料可以根据喜好自己加减。
法国会加柠檬汁，或者红酒洋葱酱，生食。
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