春日美味菠菜羹

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春日美味菠菜羹收藏

浏览 28248 收藏 0 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 菠菜 500克
  • 鱼丸 6颗
  • 鸡汤 500克
  • 淀粉 1勺
  • 少许
  • 胡椒粉 少许

小贴士

1、菠菜含草酸,一定要过水。
2、菜羹本身比较涩,需要一点高汤调和。我用了家中备下的鸡汤。没有的话就要加多点油才会比较顺滑。
3、可以把墨鱼丸换成猪肉丸,鸡肉丸,也可以调点肉糜,甚至加个鸡蛋调成蛋羹。