红油抄手属于川菜系，抄手柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香，一碗下肚鲜香麻辣，着实诱人~

其实抄手是四川人对馄饨的称呼，而馄饨在全国各地均有制作，红油抄手则是最为著名的品种之一

一碗地道正宗的四川红油抄手，其灵魂就是汤头底料~好的底料让抄手的鲜美得以充分展现

今天，我就教给大家一个四川小吃老师傅口传心授的正宗底料制法~快来学一下吧~

PS：关注我，查看视频演示做法~！