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微波XO酱虾收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 沙虾 350克
- 李锦记XO酱 2汤匙
- 蒜 2粒
- 葱 1根
- 姜 2片
- 盐 1茶匙
- 生抽 1汤匙
- 葡萄籽油 1汤匙
- 花雕酒 1汤匙
微波XO酱虾的做法步骤
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步骤 1：
虾洗净剪须，葱、蒜切片，葱撕成小段放入水中备用。
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步骤 2：
虾用剪刀从背部剪开，挑出肠泥，加1汤匙花雕酒腌一会，XO酱备好。
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步骤 3：
在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油、葱、姜片，高火加热1分钟，爆香葱、姜片。然后放入腌好的虾，拌匀后高火加热2分钟。取出拌匀再高火加热2分钟，倒出微波容器中的水。
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步骤 4：
加入2汤匙XO酱、1汤匙生抽和适量盐搅匀，微波炉高火加热3分钟.取出再拌匀，高火加热2分钟即可。
