莴笋叶炒饭，很好吃啊 | 净素食的做法步骤

• 步骤 1：

  这种莴笋叶口感最好～

• 步骤 2：

  摘下5-6片莴笋叶清洗干净～ 通常我会撒些小苏打浸泡一会儿再过水冲洗干净～

• 步骤 3：

  随便切几段方便焯水～

• 步骤 4：

  水烧开，略撒盐，滴几滴油，放入莴笋叶焯水，至变绿变软捞起入凉水～

• 步骤 5：

  将焯完水的莴笋叶拧干，切碎，这样切完，可以竖着再切几刀，感觉越碎越好吃～

• 步骤 6：

  再切些胡萝卜丁

• 步骤 7：

  热锅热油，先放入胡萝卜小火煸炒～

• 步骤 8：

  再加入莴笋叶煸炒片刻，至胡萝卜略软时，放盐和生抽继续煸炒～

• 步骤 9：

  加入米饭一起翻炒，热米饭炒饭效果最好～

• 步骤 10：

  翻炒均匀后撒些胡椒粉调味，这个随意，不用也已经很好吃了～

• 步骤 11：

  完成了，这样一碗也只够我一个人吃的，哈哈哈～

• 步骤 12：

  试试吧，简单美味～