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灌云豆丹收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆丹肉 一斤
- 葱姜 适量
- 蒜 半头
- 干辣椒 两个
- 红牛椒 半个
- 小白菜 两颗
- 油盐 适量
- 生抽 一小勺
- 鸡精 一小勺
灌云豆丹的做法步骤
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步骤 1：
豆丹一般是在初秋的时候才有新鲜的，这个时候只能吃储存的冷冻起来的，冰箱拿出来解冻，解冻后滤掉水
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步骤 2：
材料切好
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步骤 3：
半个牛椒切小块
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步骤 4：
这次烧小白菜，下次烧丝瓜再试试
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步骤 5：
解冻后的豆丹锅里热油加葱姜锅里爆香把豆丹热锅里紧一下再出锅，再另外惹祸下油炒小白菜红椒，菜炒约两分钟下紧过的豆丹，放半碗水，大火烧开改小火烧两分钟让菜入味，加一小勺生抽，盐，鸡精，起锅
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步骤 6：
某人平生第一次吃豆丹，我因为长年没在老家，所以一年也难得吃一次，这次是看同学发朋友圈，让快递过来的
小贴士
本来打算最后放一张豆丹原身的，怕各位再吃不下饭，就算了，你们好奇的话可以百度搜一下豆丹图片，豆丹虽然看起来瘆人，但是营养价值还是很高的，高蛋白，零脂肪，还含各种营养成分，并且吃起来还是口感比较鲜美的
豆丹就是大豆上生的虫子，吃豆叶长的，活的虫子看起来怪吓人。我是不敢拿的，装塑料袋提都不敢提，但是不妨碍我喜欢吃
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