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步骤 1:
南瓜洗干净,切片上锅蒸熟蒸透
步骤 2:
蒸好的南瓜,按压成南瓜泥,可以加少量清水
步骤 3:
准备两大勺水磨糯米粉,加水稀释至完全溶解
步骤 4:
准备好冰糖,依据个人口味,不喜欢太甜的可以少加
步骤 5:
南瓜泥放入小锅里,开小火,如果太稠加少量清水,不断的轻轻搅拌
步骤 6:
冒小泡以后,加入化开的水磨糯米粉,边倒入边搅拌,加到粘稠的感觉即可,不能太多,这一步一定要慢慢来,然后加入冰糖,小火熬到冰糖化开就可关火
步骤 7:
韩式南瓜粥就好啦!跟烤肉店里的南瓜粥很像哟!
步骤 8:
适合老人和孩子,如果老人喝的话,不建议加太多糖哈
一定要小火慢熬,也要小心粥飞溅,避免烫到!