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步骤 1:
烙饼的和面方法之前的菜谱中有,这次就不多说了,擀好饼皮最好薄一些,这样熟的快些。
步骤 2:
电饼铛刷油放入饼皮在刷油
步骤 3:
等有一面变为金黄色(在此面刷调好的酱)
步骤 4:
把调好的酱汁涂均匀,(一勺豆瓣酱,一勺甜面酱,加少许水调稀,油锅放少许油,等油热倒入调好的酱,稍微加热一下就可以出锅备用了)
步骤 5:
撒上葱花
步骤 6:
撒上白芝麻,稍微闷一下
步骤 7:
出锅,我这个酱是做了两个饼的量,(主要是没有多少酱了,剩下的面就做烙饼了)
酱调好一定要过一下油,这样变成熟酱后酱香味更浓些。