手撕凉拌土鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  土鸡切成二半，加姜片，煮一个小时。

• 步骤 2：

  准备调料。

• 步骤 3：

  做熟油海椒。边倒油边搅拌。避免炸糊。

• 步骤 4：

  鸡肉煮好，用手撕下来。放盆里。

• 步骤 5：

  加入1小勺盐和味精。2勺生抽，3勺醋。葱，蒜

• 步骤 6：

  加入花椒粉，熟油海椒，全部搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入2勺食用油。

• 步骤 8：

  装盘，放入大葱丝。

• 步骤 9：

  表面再淋一点熟油海椒，增加颜色。