酸辣下饭的金汤酸菜鱼 by 快乐的小伙夫 - 菜谱

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浏览 9893 收藏 95 时间 30~60分钟配菜(中级)

1、鱼如果自己片不好，可以让卖鱼的帮你片好，告诉他你做酸菜鱼用就可以了！
2、鱼头和鱼骨一定要煎一煎，这样炖汤时，鱼汤才能炖的汤浓味鲜！

快乐的小伙夫 2020年03月25日发布

酸菜遇见了鱼，就成了酸菜鱼，酸酸辣辣的，非常的下饭，个人感觉酸菜比鱼更好吃！鱼汤鲜美，鱼肉嫩滑！鱼肉的脂肪含量也比较低，即使你是在减肥中，也可以适量的吃点的！我这次买的鱼鱼有点大，只用了半条，同时也可以一鱼两吃！

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