我特别喜欢晚餐时吃粥,营养又养胃,
今天做了一道超简单的芋头鸭肉粥,说真的,芋头的松软加上鸭肉的喷香,真的太好吃了
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸭肉洗干净,烧水,给鸭肉焯水
步骤 2:
高压锅里热油,放入生姜片和葱段,煸出香味
步骤 3:
放入焯水后的鸭肉,翻炒出香味
步骤 4:
放入切好后的芋头块继续翻炒
步骤 5:
放入少许的生抽、鸡精、适量的盐,再翻炒一会儿
步骤 6:
放入淘好的米,加1.5L水,盖上高压锅盖,煮到锅盖发出“呲呲呲”的水汽声,然后把电磁炉调到1000w再煮15分钟,就可以关火了
步骤 7:
装盘,给你香喷喷的芋头鸭肉粥拍个照哈哈
1、我买的芋头是荔浦芋头,那种常见的小芋头也可以,这样做都很好吃
2、食材的量可以自己把握,我做的时3人份的粥,通常1个人差不多就是半杯米的量
3、我今天用高压锅做的粥,把芋头和鸭肉煮到熟透真的超级快,煮开后再煮15分钟就OK了,没有高压锅的用电饭煲也可以,就是要煮的比较久