0失败的蒜茸粉丝蒸虾的做法步骤

• 步骤 1：

  提前半个小时温水浸泡粉丝

• 步骤 2：

  蒜茸酱的做法可以看我蒜茸酱的菜谱哦，这里需要加一勺蚝油一勺生抽2克白糖。

• 步骤 3：

  粉丝铺在盘子上

• 步骤 4：

  把虾开背去虾线，虾背可以开大一点

• 步骤 5：

  把蒜茸酱塞到虾背里，每个铺整齐。多余的蒜茸铺在粉丝上

• 步骤 6：

  一勺生抽，一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，3勺纯净水，2克白糖，一点胡椒粉。搅拌均匀洒在虾和粉丝上。

• 步骤 7：

  蒸箱100度火蒸10分钟，普通锅蒸15分钟，中途不要打开盖子。

• 步骤 8：

  小葱切碎，虾快好的时候拿一个锅，倒入油少许，大火加热。

• 步骤 9：

  虾拿出来后撒上葱花，热油泼一下

• 步骤 10：

  粉丝浸泡汤汁粘稠，跟花甲粉丝汤一样好吃