前年初冬的时候，去过一次云南旅游，在那里呆了一周。至此便爱上了那里的玫瑰鲜花饼，酥酥的外壳，浓郁的玫瑰花香，得天独厚的地理优势，让鲜花也能成为各种美食。

于是去年便在玫瑰花盛开的花期，从云南空运买了一批玫瑰花，自己腌制了玫瑰花酱，做了几次鲜花饼，一口下去，浓郁的玫瑰香沁人心脾，仿佛回到了那个在云南无忧无虑的一周。

这是最后一点玫瑰花酱了，想着记录一下方子。毕竟光是腌制玫瑰花，就要一个月，时间的沉淀，与大自然的恩赐