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排骨炖玉米红萝卜收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 玉米 一根
- 排骨 3根
- 红萝卜 半个
- 姜 6片
- 大葱 一颗
- 盐 两勺
- 冰糖糖 6颗
- 胡椒粉 适量
- 鸡粉 一勺适量
- 香菜 2颗
- 八角，花椒， 适量
- 排骨料包 适量
- 枸杞 适量
- 红枣 6颗
排骨炖玉米红萝卜的做法步骤
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步骤 1：
买回新鲜排骨，清水浸泡，泡出血水
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步骤 2：
冷水下锅倒入料酒，排骨，大火烧开3分钟，去掉浮沫
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步骤 3：
捞出用清水冲洗干净
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步骤 4：
排骨放入砂锅加姜片，花椒，八角，料包
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步骤 5：
盖上锅盖，大火开炖
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步骤 6：
玉米切段，红萝卜切块，葱切段，红枣，枸杞洗干净，香菜切段，放旁边备用
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步骤 7：
排骨炖一个半小时最后加入玉米，红萝卜，红枣（红枣我用了6颗，六六大顺）葱段，捞出料包扔掉，再炖10分钟关火，闷5分钟
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步骤 8：
打开盖子撒上香菜，香气扑鼻
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步骤 9：
盛出装入碗中营养补钙，高颜值，汤浓肉香
小贴士
玉米红萝卜排骨汤注意事项:1水要一次性加足,不能半中间加水破坏汤汁的美味和营养;2玉米和红萝卜要等排骨炖一段时间再加入,不然慢炖的时候会炖烂3排骨在市场买的时候叫老板剁好
很喜欢排骨炖玉米炖红萝卜，一是颜值真的特别高，二是真的特别好吃，汤也特别鲜，既能吃肉又保留了玉米和红萝卜的清甜有个卖排骨的客户真心好，一早给她发信息给我留了三根中间最好的香菜是闺蜜家院里里摘的新鲜的，原生态
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