蛋黄肉松小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  烤箱预热180° 咸蛋黄喷酒刷油 丢进烤箱烤10min 取出压碎

• 步骤 2：

  蛋黄碎加入海苔香松拌匀 放一边待用

• 步骤 3：

  黄油切小块软化，用手指轻按能按扁很柔软 充分软化才不会全都黏在打蛋头上嗷

• 步骤 4：

  打蛋器搅打顺滑筛入糖粉 搅打至发白膨胀

• 步骤 5：

  少量少量少量，多次加入蛋清 每次都充分搅打至完全乳化 我就很厉害了手一抖全下去了 눈_눈胳膊差点给我打断

• 步骤 6：

  筛入低粉放一小撮盐 用刮刀压拌成团 这个过程大概需要两三分钟 当然直接用手也可以 如果天不太热的话

• 步骤 7：

  得到一个可爱的面团子 包起来冷藏10min 顺便扯出60㎝油纸对折

• 步骤 8：

  面团放在油纸中间 油纸封边 擀成正方形面片 冷藏10min

• 步骤 9：

  掀开一面油纸均匀撒上蛋黄香松 盖上油纸用擀面杖擀平 然后卷起来，就像卷寿司一样 紧紧的卷起来紧紧的ડડ 你也不想一切下去就散吧 这一步阔以开始预热烤箱啦160°

• 步骤 10：

  整形、或者不整 冷冻半小时 取出切片

• 步骤 11：

  烤它个15min 自己注意上色情况 自由掌控时间哦

• 步骤 12：

  嗯、biu特佛