爆炒大肠️的做法步骤

• 步骤 1：

  大肠1000g，好久不吃，多买些解馋。

• 步骤 2：

  葱姜蒜配菜备好

• 步骤 3：

  大肠翻过来用醋和生粉反复搓洗，白油摘除。开水中煮几分钟。

• 步骤 4：

  姜蒜爆锅

• 步骤 5：

  下大肠，调料翻炒，蚝油也可以来一点

• 步骤 6：

  翻炒三分钟

• 步骤 7：

  加老抽增色

• 步骤 8：

  加淀粉勾芡

• 步骤 9：

  出锅