老卤汁酥鲅鱼 by 简单美食简单生活 - 菜谱

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入口咸，再品鲜，回味甜是卤鲜的特点。盐和糖的用量大家可以根据自己的口味添加。

简单美食简单生活 2020年03月23日发布

“早上在海里，中午在锅里”，对于海边人吃海鲜这是在平常不过了。在海鲜的制作中，有一种手法叫一卤鲜，这个复杂的老技艺手法，也面临着失传。好在现代很多调味料和海鲜的保鲜设备及运输的便利。让我们在家也可以享受这样的美味。今天跟大家分享一个简单的做法。

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