简单上手的懒人菠菜拌鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  如图备菜

• 步骤 2：

  冷水，加盐煮沸

• 步骤 3：

  烫菜，水焯1分钟

• 步骤 4：

  入冷水，沥干

• 步骤 5：

  鸡蛋打散，蒜剁碎

• 步骤 6：

  热锅热油，加鸡蛋，煎饼

• 步骤 7：

  鸡蛋饼切丝，菠菜切成入口大小 单独备碗，调酱汁， 蒜，生抽，两勺生抽，一勺香醋，0.5勺香油，加糖，鸡精等辅料，混合酱汁（按自己口味）

• 步骤 8：

  如图摆盘， 将蒜从酱汁捞出，放于鸡蛋丝上， 酱汁沿边缘倒入碗中，吃的时候拌匀即可