香浓美味 | 焦糖奶茶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  大火把锅烧热后放入白糖熬制。

• 步骤 3：

  无需锅铲，等候白糖慢慢融化。

• 步骤 4：

  白糖开始融化变色。

• 步骤 5：

  边缘变成黄色，开始冒泡。

• 步骤 6：

  如果糖色太重，调中火，等到糖全部熬成焦黄色。

• 步骤 7：

  转小火，放入牛奶。

• 步骤 8：

  此时糖会结块凝固。

• 步骤 9：

  放入茶叶。

• 步骤 10：

  加水适量，熬开关火。

• 步骤 11：

  过滤掉茶渣。

• 步骤 12：

  成功。

• 步骤 13：

  依口味加入适量白砂糖调味。

• 步骤 14：

  我做的焦糖奶茶的奶味少，茶味重。喜欢奶味的可以改变配料，多加牛奶，奶香味会更加浓郁。

• 步骤 15：

  香味浓郁～～

• 步骤 16：

  焦糖色很浓的(・ω< )★

• 步骤 17：

  香甜浓郁～～(๑ºั╰╯ºั๑)

• 步骤 18：

  这是我上次做的奶量稍多一些的色泽，大家还可以加更多牛奶，色泽会比这个更浅一点，类似于外面卖的那种奶茶(๑ºั╰╯ºั๑)。