香煎三文鱼&炒意面的做法步骤

• 步骤 1：

  首先备齐所有的食材，绿豆芽去根，西兰花撕成小朵。

• 步骤 2：

  洗净的三文鱼沥干水分，撒上黑胡椒碎和少许盐，加入料酒调味。

• 步骤 3：

  把调料混合拌匀后，腌制30分钟。

• 步骤 4：

  锅中倒入适量的清水，放入彩色意面大火煮开后，转小火煮熟捞出过冷水后沥干备用。

• 步骤 5：

  洋葱用刀切丝，把番茄用刀去皮后切小块，番茄皮直接卷个小花朵留着摆盘用。

• 步骤 6：

  锅烧热倒入10克橄榄油，放入腌制好的三文鱼，煎至两面金黄色盛出备用。

• 步骤 7：

  另起锅倒入适量的清水烧开，放入少许盐和几滴食用油，把西兰花焯水，变色断生捞出过冷水后沥干。

• 步骤 8：

  锅烧热后倒入剩下的10克橄榄油，先炒香洋葱后加入番茄。

• 步骤 9：

  大火快速翻炒至番茄变软，加入绿豆芽继续翻炒均匀。

• 步骤 10：

  这个时候加入蚝油调味调色。

• 步骤 11：

  把煮熟的彩色意面倒入锅中，大火翻炒均匀。

• 步骤 12：

  加入百里香增加口感和风味。

• 步骤 13：

  再根据个人口味，加入适量的盐调味。

• 步骤 14：

  大火快速翻炒均匀，加入焯水的西兰花。

• 步骤 15：

  翻炒均匀即可关火。

• 步骤 16：

  把炒好的彩色意面，盛到盘中，码上煎好的三文鱼即可享用，好吃又营养丰富。

• 步骤 17：

  颜值担当又烹饪简单，嘻嘻，关键是还有异国情调和风情，老公超级喜欢。

• 步骤 18：

  成品