详细版，炸大薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切成大小均匀的条状如图

• 步骤 2：

  焯水至7成熟如图，沥水待用

• 步骤 3：

  淀粉，生粉都可以，薄薄的撒在沥干的薯条上颠滚几下使干粉均匀的粘在薯条表面即可如图

• 步骤 4：

  油可以不用特别多，但至少有可有几根盖过表面，如图七八成热油把薯条依次放进锅里炸至可以用锅铲轻轻翻滚

• 步骤 5：

  表面微微发硬捞出复炸

• 步骤 6：

  复炸如图即可，全程中火即可

• 步骤 7：

  在撒上细盐即可

• 步骤 8：

  完成