独家 | 解腻下饭的脆萝卜，做法超简单的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜洗净擦干水分，从中间一切4瓣，再切成扇面状的薄片，切的时候可以先不切断，隔4-5片再切断

• 步骤 2：

  切好的萝卜片放入碗中，加盐拌匀，腌渍半小时

• 步骤 3：

  将萝卜片沥水，再放入白糖拌匀，继续腌渍半小时

• 步骤 4：

  小米椒洗净切小段

• 步骤 5：

  将萝卜片沥水，攥净水分后放入干净无水的容器中

• 步骤 6：

  依次加入小米椒、生抽、耗油、米醋、白糖和凉白开水，搅拌均匀

• 步骤 7：

  盖上盖子，放置冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃了