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每家必备的辣椒油收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 粗辣椒面 适量
- 细辣椒面 适量
- 白芝麻 适量
- 熟油 适量
- 洋葱丁 适量
- 香菜 适量
- 生姜 适量
- 香叶 几片
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 小葱
- 山奈
每家必备的辣椒油的做法步骤
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步骤 1：
准备辣椒面，粗细辣椒面可以各要一点、家里只有粗辣椒面了，我就只要了粗的。倒一点调和油和匀，以免最后油温太高淋上去糊了。也可以加一点盐，我不喜欢在辣椒面里放盐所以没放
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步骤 2：
再加入白芝麻和匀，我特别喜欢看到红油上漂一层白芝麻，所以一般白芝麻我都放的比较多，看每个人喜好
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步骤 3：
锅里倒油，我是喜欢油多的辣椒油，所以一般油都倒的比较多。油热后倒入香菜、香葱、香料、花椒、洋葱，中小火慢慢炸
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步骤 4：
炸成这样就可以捞掉这些配料，炸的过程会闻到香味
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步骤 5：
把油倒入辣椒面，边淋边搅
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步骤 6：
成品，非常香。每家必备
