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泡椒鸭血收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸭血 1盒
- 大葱 1根
- 泡椒 适量
- 老姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒面 适量
- 生抽 1勺
- 鸡精 适量
- 豆瓣 适量
- 菜油 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
泡椒鸭血的做法步骤
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步骤 1：
先把泡椒切碎，大葱切，老姜，大蒜都切好，备用。
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步骤 2：
鸭血切成小块，这样容易入味。
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步骤 3：
热锅倒入菜油，油热加入豆瓣以及刚刚备好的调料，炒1分钟左右加入鸭血，炒一分钟左右喷入料酒，加入蚝油，一点点生抽，再炒大约3分钟左右就好了，加入鸡精，就可以起锅了。
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步骤 4：
非常美味的的泡椒鸭血就做好了。
