明前螺，赛肥鹅 | 炒螺蛳的做法步骤

• 步骤 1：

  螺蛳剪去尾部洗净，准备好葱姜蒜，干辣椒花椒。

• 步骤 2：

  锅中烧开水，放入螺蛳焯两分钟，加料酒生姜去腥。

• 步骤 3：

  焯好的螺蛳。

• 步骤 4：

  国内放油，干辣椒花椒葱蒜煸炒，然后放入螺蛳翻炒。

• 步骤 5：

  加生抽老抽，料酒白酒，加水煮一会儿入味。水浅了加入盐和糖。最后洒上葱花。

• 步骤 6：

  很入味，好吃(｢･ω･)｢嘿，一般只吃头，尾部太多土不好吃。