啤酒鸡翅【懒人版家常菜】的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净，背面斜划两刀。

• 步骤 2：

  把10只鸡翅都这样改刀会更加入味。

• 步骤 3：

  锅烧热后倒入适量油，改小火再放入一小把冰糖，大概7-8块。看你冰糖块的大小决定

• 步骤 4：

  炒出香油色

• 步骤 5：

  放入鸡翅，鸡皮那一面先朝下（我倒进去就拍了图你们懂意思就行）

• 步骤 6：

  煎制两面金黄的同时也就上了糖色。受热不均匀的一面可以反复翻面

• 步骤 7：

  接着倒入没过鸡翅的啤酒量，我用的玻璃瓶那种啤酒也就是1整瓶。

• 步骤 8：

  大火烧开后转中小火慢炖，刚开始啤酒有沫熬一会儿就会消化了。

• 步骤 9：

  汤收一半的时候加入一勺生抽适量翻动使汤汁均匀（如果你的生抽颜色略浅可以再略微加一丢丢酱油）

• 步骤 10：

  再加入一小勺鸡精，临出锅前尝尝汤汁咸淡再结合口味加盐调整，最后调大点火收收汁就行啦～

• 步骤 11：

  出锅后摆盘撒芝麻

• 步骤 12：

  比可乐鸡翅好吃多了，一点儿也不会腻