蜂蜜凹蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋和全蛋打入打蛋盆中，加入蜂蜜和细砂糖。

• 步骤 2：

  坐热水，用电动打蛋器打发至浓稠，提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失。

• 步骤 3：

  加入两滴香草精。

• 步骤 4：

  加入提前过筛的低筋面粉，翻拌均匀，倒入铺好油纸的模具中。

• 步骤 5：

  入预热好的烤箱中层，上下火170度半熟烘烤10-12分钟，至表面金黄，上色均匀即可出炉。全熟烘烤15-18分钟，视上色情况即可加盖锡纸。出炉后表面刷上蜂蜜水，口感更佳！