蒸
是一种很健康的烹饪方式
保留食材的鲜美
料理方便
蒸,可以丰富多彩
可以组合搭配各种食材
比如这道菜
铺底的是绿豆芽和金针菇
鲜美无比
又能吃到鱼肉
又能吃的蔬菜和菌菇
一家的晚餐,有一道这样的大菜
再配1素,1荤,1汤
一家三口吃的很尽兴了
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步骤 1:
多宝鱼 洗净
步骤 2:
绿豆芽铺底
步骤 3:
金针菇洗净
步骤 4:
尾部切0.5cm长的段
步骤 5:
尾部金针菇碎,撒在盘内 金针菇前半截,留着
步骤 6:
生姜片,铺好
步骤 7:
放入多宝鱼
步骤 8:
大葱,斜切片
步骤 9:
金针菇和大葱铺在鱼两侧
步骤 10:
放入蒸锅
步骤 11:
老干妈风味豆豉 黑豆豉(甜甜的) 剁辣椒
步骤 12:
淋上豆豉和辣椒️ 已经上汽了
步骤 13:
盖盖蒸10分钟,计时
步骤 14:
蒸好之前2分钟,热油
步骤 15:
开盖,铺上小葱花,大葱片
步骤 16:
浇蒸鱼豉油
步骤 17:
把烧热的油,淋在食材上 刺啦一声,烹饪完毕
步骤 18:
色香味俱全,快看,油还在沸腾
步骤 19:
好美
步骤 20:
取出盘子,开始品尝美味吧
步骤 21:
豆豉真的很好吃
豆豉
是发酵的食品
对人体非常有益
比如
含有维生素K2
是形成骨质的重要元素
还能增加血管弹性
防止心脑血管疾病的发生
中国的豆豉
和日本的纳豆
如出一辙
普通豆豉很咸
这款黑豆豉,不咸不辣,甜蜜蜜
不吃辣的人,可以去掉老干妈,也很好吃