饭桌家常菜 | 蒜黄炒干豆腐皮的做法步骤

• 步骤 1：

  干豆腐切一厘米宽，放开水中焯烫二三分钟。烫完的干豆腐皮口感更筋道。

• 步骤 2：

  蒜黄洗净，切小段。

• 步骤 3：

  切点五花肉。

• 步骤 4：

  准备葱花，蒜切片，喜欢吃辣椒的也切一点。

• 步骤 5：

  锅中下油，先将肉炒出香味。

• 步骤 6：

  放葱，蒜，辣椒。翻炒均匀。

• 步骤 7：

  先放蒜黄稍微翻炒几下。

• 步骤 8：

  再放入干豆腐皮。放生抽二勺，蚝油一勺，白糖一勺，盐少许。顺着锅边淋一点点水好入味。从炒到上桌也就十分钟左右。

• 步骤 9：

  好吃又简单的家常菜。