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简单快手的下饭神菜蒜蓉金针菇（经典吃法）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 200g
- 食用油 80g
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 小葱 2根
- 豆鼓豉油 2勺
- 蒜 4瓣
- 小米椒 4个
- 姜 4片
简单快手的下饭神菜蒜蓉金针菇（经典吃法）的做法步骤
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步骤 1：
金针菇去除根部，洗净，生姜、蒜、小米椒切碎，准备葱花。
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步骤 2：
锅中少许油烧热，加入姜蒜末、小米椒爆香，加入生抽、蚝油各一勺拌匀。
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步骤 3：
把炒好的蒜蓉淋在装盘的金针菇上。
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步骤 4：
水烧开之后，上大火蒸5分钟左右即可。
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步骤 5：
出锅，淋2勺豆鼓豉油。
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步骤 6：
洒上葱花，一道鲜、香、辣的蒜蓉金针菇就完成了。
小贴士
由于没有买到葱花所以用香菜叶代替的，最好用葱花。
不是很喜欢蒸菜，但是这道经典吃法的蒜蓉金针菇真的是太美味了，又健康无油烟，适于人体吸收，且 菌类营养价值高。本来对金针菇就喜欢的很，这样做非常的解馋，只需几分钟，简单省事。
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