肉沫辣椒炒地衣的做法步骤

• 步骤 1：

  首先我们准备好所有食材

• 步骤 2：

  地衣在清水里浸泡洗净

• 步骤 3：

  洗净之后沥干水分

• 步骤 4：

  再轻轻挤干水分

• 步骤 5：

  猪肉洗净之后剁成肉沫

• 步骤 6：

  加少许料酒，生抽，一丢丢淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油

• 步骤 7：

  抓均匀，腌制备用

• 步骤 8：

  辣椒去蒂去籽洗净之后切成丁

• 步骤 9：

  起油锅

• 步骤 10：

  待锅内油七分热时下肉沫

• 步骤 11：

  翻炒至肉沫变色

• 步骤 12：

  下辣椒

• 步骤 13：

  翻炒30秒

• 步骤 14：

  下地衣

• 步骤 15：

  翻炒30秒

• 步骤 16：

  加适量料酒，翻炒均匀

• 步骤 17：

  待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐

• 步骤 18：

  加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可

• 步骤 19：

  装盘

• 步骤 20：

  成品图