椿芽开始多起来了。除了炒蛋，还可以用来做什么呢？煎饼？没问题。
其实，要是依了自己，应该是椿芽多多，密密麻麻的嵌在面糊里。这个饼，以面为主，椿芽只不过点缀其中，调味而已。不过，也还是不错。每一口都会咬到椿芽，那独特的香味立即就弥散开来。
据说，椿芽辛温发散，体寒的人可以适当多吃一点。。。。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香椿蛋糊饼收藏
浏览 31165
收藏 19
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 椿芽 30克
- 面粉 120克
- 鸡蛋 1个
- 水 120克
- 盐 1/2小勺
- 花椒粒 熟颗
香椿蛋糊饼的做法步骤
-
步骤 1：
用料：椿芽30克，面粉120克，鸡蛋1个，水120克，盐1/2小勺，花椒粒数颗
-
步骤 2：
椿芽洗净切碎，备用。
-
步骤 3：
鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
-
步骤 4：
加入水搅拌均匀。
-
步骤 5：
筛入面粉，
-
步骤 6：
搅拌成均匀的面糊。
-
步骤 7：
加入椿芽，拌匀。
-
步骤 8：
加入花椒，
-
步骤 9：
搅拌均匀，备用。
-
步骤 10：
平底锅中倒油，烧热。
-
步骤 11：
取一勺面糊，放入锅中，摊开。
-
步骤 12：
底部金黄，翻面，煎另一面。
-
步骤 13：
两面金黄，出锅，控油。
-
步骤 14：
装盘，趁热食用。
小贴士
椿芽的用量可以根据自己喜好酌情增减。
其他调味料可以根据自己喜好酌情添加。
水不要一次加完，需根据面糊情况酌情调整。
