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步骤 1:
准备好食材 清洗干净
步骤 2:
切一厘米厚片 在一面上切菱形花刀 千万别切断啦
步骤 3:
要细心点
步骤 4:
锅里放油 两面煎至金黄 中小火 不能着急
步骤 5:
撒上黑胡椒 海盐 盖盖 小火煎熟 本身杏鲍菇出水 一般来说不用放水 如果火大了 要糊了 你就放点儿水
步骤 6:
放入2勺酱油 2勺耗油 1勺白糖
步骤 7:
淀粉水勾芡 小火咕嘟开 就好了
步骤 8:
摆盘 小米辣 香菜(或者小葱)点缀 完美
步骤 9:
特写 太美了 像不像梯田啊
步骤 10:
色泽诱人
步骤 11:
今天吃素 全光 完美
这道菜就是不能着急 全程中小火煎至 味道非常好