原汁猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄冷水下锅，放姜片，大葱，料酒（黄酒，高度酒都行）。水开捞出，稍微沥水一下，备用

• 步骤 2：

  锅内放油，下猪蹄煎至猪皮变色，放老抽，生抽，盐。大概翻炒成这个样子就可以了。

• 步骤 3：

  锅内倒入开水（这一步是关键，一定是开水，不然猪蹄不容易炖烂）。盖上锅盖炖

• 步骤 4：

  炖好的猪蹄，看起来QQ的，吃起来糯糯的

• 步骤 5：

  煮一碗面条 太幸福