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凉拌水煮五花肉片收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 一条
- 葱 适量
- 蒜头 适量
- 香菜 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 陈醋 适量
- 生姜 适量
凉拌水煮五花肉片的做法步骤
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步骤 1：
肥肉相间的五花肉一条，最好整条煮，不用切块，开水捞下，可以放片生姜去腥，水开后清洗干净
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步骤 2：
生姜，五花肉放入汤锅，再加入水，开中火煮半小时（看自家火力定时间）可以用筷子插肉，整条肉可以插穿就差不多了，煮熟取出放盘子里稍微放凉，刚拿出来太烫不好切片
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步骤 3：
蒜头，香菜，葱，切好备用
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步骤 4：
调味料里再倒入陈醋，耗油，生抽，糖备用
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步骤 5：
再倒入切好的五花肉，搅拌下
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步骤 6：
一份凉拌水煮五花肉就做好了，肥而不腻，酸酸的，很开胃！喜欢葱蒜的可以多放点，很香
想大口吃红烧肉一块一块的那种，吃起来很过瘾，准备做红烧肉，想到家里某宝不吃肥肉，放弃，直接做水煮五花肉片，某宝可以接受，其他人也都爱吃，为了娃我放弃大口吃肉的机会，当麻麻的是不是都这样
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