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步骤 1:
肥点五花肉放锅里出油
步骤 2:
蒜末切好备用
步骤 3:
洋葱,香菇切粒
步骤 4:
油分出来了
步骤 5:
加入夹心肉,夹心肉比较嫩(也可以放牛肉)
步骤 6:
肉炒好后,放入大蒜,生姜爆香
步骤 7:
加点大葱(不喜欢吃的可以不放)
步骤 8:
过会依次放入洋葱
步骤 9:
放入香菇
步骤 10:
炒香之后依次加入料酒,生抽,蚝油,糖
步骤 11:
我是这个酱
步骤 12:
把酱倒进去熬开,加点水继续熬2分钟左右,(注意一定要不停的搅拌,要不然容易糊锅)
步骤 13:
熬好了,嗯香喷喷的,(凉了以后把它装进瓶子里,放冰箱,可以吃一段时间)
步骤 14:
下面条,配米饭都是很好吃
这个酱有点咸的,所以不需要在放盐了,而且生抽也有咸度,如果口味重的也可以加点盐,如果不喜欢香菇也可以不加,如果家里人都会吃辣椒也可以加点辣椒进去,超好吃.