椰浆青团的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好内馅材料。

• 步骤 2：

  将30g玉米淀粉倒入50g椰浆中，用打蛋器搅拌至无颗粒。

• 步骤 3：

  将100g椰浆（牛奶内馅的话这里换成100g纯牛奶）、淡奶油、细砂糖倒入奶锅中，开中火煮沸。 加入步骤2的混合液小火加热用手抽搅打至浓稠即可（用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用）。

• 步骤 4：

  接下来开始制作青团皮 准备好青团皮材料。

• 步骤 5：

  将糯米粉和玉米淀粉混合拌匀备用。

• 步骤 6：

  将190g开水倒入艾草粉中用刮刀搅拌均匀，就得到了艾草汁。 艾草汁趁热倒入粉类中拌匀，加入15g色拉油，用手揉成均匀的面团。

• 步骤 7：

  将青团皮分割成皮30g/个，馅20g/个，搓圆。 用皮包裹住馅料。

• 步骤 8：

  准备好蒸锅，大火烧开水。 青团收口向下放在油纸上，放至蒸锅内，大火蒸15~20分钟左右。

• 步骤 9：

  蒸好后，用毛刷表面涂一层食用油，冷却，用保鲜膜包裹好，就完成啦。

• 步骤 10：

  诱人不~~