桔子罐头的做法步骤

• 步骤 1：

  桔子去经络，这样防止有苦味且更加美观。 方子中的冰糖量是30g，我买的桔子不酸，这个甜度刚好，大家可以酌情调整糖量。

• 步骤 2：

  处理完经络的桔子冲洗一遍，稍微沥干水份，放盘中备用

• 步骤 3：

  锅中放适量水（不能太多，以淹没桔子为宜），放入冰糖。小火先将冰糖熬化，再一次性倒入桔子。全程小火3分钟，不需要搅拌，防止戳破桔子。（此步无图，蒸汽把镜头蒸了个大花脸，大家自行想象啦）

• 步骤 4：

  玻璃罐提前清洗消毒（我是用煮的方法） 趁热将罐头装入玻璃器皿中，拧紧盖子，倒扣。冷却至室温放入冰箱冷藏，口感更加。

• 步骤 5：

  糖是天然的防腐剂，多加了也没有关系，吃的时候如果觉得甜，兑点凉白开是不错的选择。