辣白菜土豆腊肠小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  首先备齐所有的食材，腊肠提前蒸熟备用，土豆洗净后去皮。

• 步骤 2：

  把土豆用刀切成薄片，葱切丝。

• 步骤 3：

  把辣白菜用手撕成大小一致的片状，腊肠用刀斜切成薄片，再切点小葱留着最后用。

• 步骤 4：

  锅烧热后倒入花生油烧热，把腊肠煎至出油后盛出备用。

• 步骤 5：

  用锅中的底油爆香葱丝，再放入土豆片翻炒均匀，加入蚝油调味调色。

• 步骤 6：

  再加入花椒粉增加口感。

• 步骤 7：

  根据个人口味加入适量的盐，因为辣白菜本身有盐味，口味轻的可以不用加盐了。

• 步骤 8：

  大火继续快速翻炒至土豆片变软，锅中可以适量点少许清水，才不会干锅。

• 步骤 9：

  这个时候加入辣白菜。

• 步骤 10：

  大火继续快速翻炒至所有的食材混合均匀。

• 步骤 11：

  加入煎好的腊肠。

• 步骤 12：

  加入鸡精增加口感。

• 步骤 13：

  大火快速翻炒均匀，撒上葱花即可关火。

• 步骤 14：

  下饭又下酒的辣白菜土豆出锅咯。

• 步骤 15：

  营养丰富又超级好吃，我每次吃一盘都不够吃哟。

• 步骤 16：

  成品一