自制鱼豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料 龙利鱼洗净备用，葱姜热水泡好。

• 步骤 2：

  鱼肉切块放入绞肉机

• 步骤 3：

  搅成鱼泥放入鸡蛋和调料：葱姜水 蚝油 盐 鸡精 淀粉

• 步骤 4：

  再次用绞肉机搅拌

• 步骤 5：

  器皿底部摸油，倒入鱼泥，抹平。

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜，用牙签扎些小眼。

• 步骤 7：

  冷水上锅蒸30分钟，倒出切块。

• 步骤 8：

  热锅上油 放入切好的鱼豆腐。

• 步骤 9：

  煎至金黄即可

• 步骤 10：

  撒上芝麻翻炒均匀。（还可以放孜然 辣椒粉 根据个人口味）

• 步骤 11：

  外酥里嫩 美味Q弹