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干脆利落白灼芦笋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 芦笋 250克
- 蒜 4瓣
- 姜 4片
- 盐 1/2勺
- 酱油 4汤勺
- 耗油 1汤勺
- 香油 两滴
干脆利落白灼芦笋的做法步骤
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步骤 1：
芦笋洗净，热水下锅煮8分钟。（芦笋尖是能吃的，我切下来只是为了摆盘好看）
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步骤 2：
姜蒜切末，备用。 （再次强调，姜皮性寒，姜要去皮）
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步骤 3：
热锅烧油，下姜蒜炒香
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步骤 4：
放入酱油、耗油、盐，倒小半碗水，烧开
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步骤 5：
煮好的芦笋装盘，趁热倒入烧好的调味汁，点少许香油，搞定。 （如果喜欢吃辣可以再放些小米椒，需要再烧一点热油浇一下，如果不喜欢吃香油可以不放）
小贴士
^O^芦笋尖能吃，且是芦笋中营养最丰富的部分，千万不要丢掉
