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步骤 1:
可可粉和奶粉提前混合好,最好过筛拌匀~黄油放入不粘锅中加热至融化~
步骤 2:
黄油放入不粘锅中加热至融化,加入黑巧克力币搅拌加热~
步骤 3:
至巧克力完全融化~
步骤 4:
加入棉花糖搅拌,一直小火加热,不停搅拌~
步骤 5:
至棉花糖完全融化后关火~
步骤 6:
迅速加入拌匀的奶粉和可可粉~
步骤 7:
拌匀即可~
步骤 8:
戴好手套把巧克力糖搓成小球,才开始会比较热,所以手套是必须的,还可以防粘~
步骤 9:
插上棒棒糖棍,放入模具中压紧~
步骤 10:
包好后放入冰箱冷藏即可~
1、奶粉和可可粉要提前拌匀,最好过筛,因为可可粉打开久了容易结块~
2、奶粉和可可粉加入时就可以关火了,棉花糖加热久了容易口感很硬~
3、糖做好了冷却很快,所以建议要快速做,越凉越不好操作~
4、做好后需要冷藏,由于是软的所以挤压会变形哦~