香糯苹果饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一个苹果洗干净去皮

• 步骤 2：

  将苹果擦成丝蓉放入碗中

• 步骤 3：

  加入面粉和糯米粉

• 步骤 4：

  揉成面团，盖上保鲜膜，静置半小时

• 步骤 5：

  另一个苹果洗干净去皮，切成小丁

• 步骤 6：

  将苹果丁放入锅中

• 步骤 7：

  加入15克白砂糖，小火煮至苹果变软

• 步骤 8：

  淀粉加水混合均匀，倒入锅中，小火熬煮至浓稠，盛出备用

• 步骤 9：

  静置好的面团，搓成长条

• 步骤 10：

  分成小剂子

• 步骤 11：

  手心抹适量油，防止粘手，取一个剂子按压成饼状，放上少许苹果馅，放多了不好收口

• 步骤 12：

  收口，表面撒白芝麻，用手轻轻按压

• 步骤 13：

  平底锅刷适量油，放入苹果饼胚

• 步骤 14：

  小火煎至两面金黄熟透即可

• 步骤 15：

  成品图