鲈鱼两吃：清蒸鱼柳&鱼骨豆腐汤 by 米糖君 - 菜谱

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浏览 27783 收藏 225 时间 10~30分钟配菜(中级)

一条鱼做两道菜，动手之前建议先规划一下时间哈。是蒸鱼先上桌还是蒸鱼和鱼汤同时出锅。
这是一种不浪费鱼骨的做法，鲫鱼、黑鱼、鲈鱼的鱼骨都可以。如果买到的鱼比较大，一顿吃不完，处理鱼时把鱼骨剃出，煎好冷藏，下一顿煮汤就好啦。

米糖君 2020年03月06日发布

以前家里买了鲈鱼，妈妈总是整条蒸着吃。这道鲈鱼两吃是在妈妈的蒸鱼方子基础上，拓展出来的花样吃法。

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